Το φαγόπυρο, γνωστό και ως “μαύρο σιτάρι” είναι κατάλληλο για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη. Έχει ελαφρώς γήινη γεύση και χρησιμοποιείται σε ποικιλία συνταγών: από παραδοσιακές σούπες και ζεστά πιάτα, μέχρι σαλάτες, χορτοφαγικά ριζότο, αλλά και ως βάση για αρτοσκευάσματα
Οφέλη
Χωρίς γλουτένη → κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία.
Πλούσιο σε φυτική πρωτεΐνη, ιδανικό για vegan & vegetarians.
Περιέχει μαγνήσιο, μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την υγεία.
Συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
Υποστηρίζει την καλή λειτουργία της καρδιάς και του μεταβολισμού.
There are no reviews yet.